Burrito de batata-camarão com molho de tomate seco

Name: Burrito de batata-camarão com molho de tomate seco
Cook time: 24 min
Total time: 32 min
Yield: 0
Ingredients: Caldo de galinha de 3/5 litros; 2 talos de cebolinha, fatiados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral; 0,5 (425 gramas) pode feijão preto, escorrido; 2 talos de cebolinha, fatiados; 1 colher de chá de tempero de taco; Tomate seco ao sol de 130 litros, embebido em água quente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coentro, molas lavadas; Suco de limão fresco de 57 gramas; 1 colher de sopa de molho picante; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 227 gramas de camarão congelado congelado, descongelado (60-70 ct); 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de chiles chipotle puré em adobo; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de orégano seco; sal e pimenta; 4 tortillas moles (25 centímetros), aquecidas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de espinafre fresco picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo de cabra, esfarelado; Uma xícara com capacidade para 60 ml, contendo pimentão vermelho em cubos; 1 Hass abacate, recém cortado; 0,5 (425 gramas) pode feijão preto, escorrido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa

Pronto, Set, Cook! Special Edition Inscrição no Concurso: Refeição picante, saborosa e nutritiva com legumes frescos, arroz integral e salsa com um ajuste.

Ingredientes

preparação

Em uma panela em fogo médio-alto, leve o caldo de galinha para ferver.Adicione batatas simples Batatas em cubos com cebola, e cozinhe até que as batatas são semi-soft.Remover de usar uma concha entalhada.
Adicione arroz integral e feijão preto (reservando metade para mais tarde) para caldo fervente.Mexer em parte branca de cebola verde e tempero taco.Cobrir com uma tampa; cozinhe em baixa por cerca de 20 minutos ou até que seja absorvido. Mantenha quente.
Em um liquidificador, purê de tomates secos ao sol, coentro, suco de limão e molho quente, acrescentando algumas colheres de chá de água, se necessário. Tempere com sal e pimenta. Salsa de lado. (Pode ser feito à frente e refridgerated.).
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.Adicione batatas cozidas, cebola e camarão; cozinhe por um minuto e meio, mexendo algumas vezes.Misture em alho e especiarias.Cozinhe por 30 segundos e temporada.
Espalhe creme azedo em cada tortilla quente e flexível.Top com ingredientes na ordem listada.Roll up e corte ao meio no viés.Serve com arroz e feijão guarnecido com cebolas verdes fatiadas.