Sopa de alho-poró cremoso batata ii

Name: sopa de alho-poró cremoso batata ii
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 8 batatas descascadas e em cubos; Caldo de galinha de 1 litro; Bacon de 400 gramas, cortado em pedaços de 2,5 centímetros; 3 alho-poró fatiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado

Realmente fácil, satisfatória sopa.Pode ser preparado em menos de uma hora.Serve quente e decore com queijo ralado.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande ou panela, leve batatas e caldo de galinha para ferver.Cozinhe até que as batatas estejam macias.Enquanto isso, coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda.Cozinhe em fogo médio-alto até uniformemente marrom.Drain, reservando 3 colheres de sopa de graxa e reserve. Saqueie o alho-poró na frigideira com a gordura de bacon reservada de 8 a 10 minutos.
Quando as batatas estiverem macias, misture o alho-poró frito, o creme de leite e o bacon. Mexa para misturar e retirar do fogo.