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Tooba1980
Sopa de aletria
Esta sopa é chamada "fideo" ou "sopa seca" - sopa seca - e é consumida em todo o México. É barato e fácil de fazer. Isso pode ser reconfortante quando doente, mas, é um ótimo prato com qualquer tipo de carne, aves, peixe.Para torná-lo mais soupy você pode adicionar caldo de legumes a gosto.
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Ingredientes
preparação
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Usando uma frigideira grande, frite vermicelli em óleo vegetal até dourar.
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Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture a água, cebola, tomate, alho e sal.
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Despeje a mistura sobre a aletria e deixe ferver até que todo o líquido tenha sido evaporado ou absorvido.
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Nutrição
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