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Lowman.usmc.2844
Sopa de arroz selvagem de peru
Você pode usar arroz branco de grão longo para todo ou parte do arroz selvagem, mas reduzir o tempo de fervura para 20 a 30 minutos.
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Ingredientes
- 3 (298 gramas) latas de caldo de galinha condensado
- 1/2 litro de água
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadinhas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo arroz selvagem cru
- 8 fatias de bacon
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
preparação
-
Em uma panela grande em fogo médio, misture o caldo de galinha, água, cebola verde e arroz selvagem. Deixe ferver, em seguida, reduza o fogo e cozinhe até o arroz ficar macio por 35 a 40 minutos.
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Enquanto isso, cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar crocante. Deixe esfriar e depois desmoronar. Deixou de lado.
-
Quando o arroz estiver macio, derreta a margarina em uma panela média em fogo médio-baixo. Junte a farinha, o sal, o tempero de frango e a pimenta de uma vez. Cozinhe, mexendo, até ficar homogêneo e borbulhante. Mexa na metade e meia e cozinhe até engrossar, 2 minutes.Stir metade e meia mistura em mistura de arroz.Mexa no bacon, peru e xerez.Aquecer e servir.
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