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Sopa de quinoa e legumes
 
 
6 PorçõesPTM75 min

Sopa de quinoa e legumes


Esta é uma sopa saudável com muitos legumes e feijão. Rápido e fácil.

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preparação

  1. Aqueça o azeite e a manteiga em uma panela grande ou forno holandês em fogo médio; cozinhe e mexa cebola, alho, cenoura e aipo até amolecer, 5 a 10 minutos.Adicione salsa, manjericão, louro, tomilho, caldo de galinha e tomate; deixe ferver.Reduza o fogo e deixe ferver até aquecer por 10 minutos.
  2. Mexa repolho, feijão e quinoa na sopa. Cubra e deixe ferver até que a quinoa esteja macia, 30 minutos. Decore cada porção com queijo parmesão.


Nutrição

CaloriesCalorias

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