Sopa de albondigas da avó angie

Sopa: Em uma panela grande, cozinhe cebola, aipo, alho e hortelã em azeite até a cebola ficar macia, mas não marrom. Mexa em água, ouro, pimenta limão e molho de tomate. Leve para ferver; Adicione batatas e cenouras e deixe ferver.

Enquanto isso, em uma tigela, misture carne moída, ovo, folhas de hortelã, sal, cenoura, pimenta limão e arroz e misture bem.Forma em almôndegas centímetro e coloque em uma panela separada.Cubra-os com água e deixe ferver.Quando o arroz está inchado na almôndega, depois adicione alguns de cada vez, à sopa fervente. Quando todas as almôndegas são adicionadas, leve a sopa de volta à ebulição. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que as almôndegas e legumes estejam prontos.

Decore com limão.