Sopa de agrião ii

Name: sopa de agrião ii
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; Caldo de galinha de 1 litro; Agrião picado 340 gramas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
Caldo de galinha de 1 litro

Agrião picado 340 gramas
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio

preparação

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Bata em farinha e cozinhe mexendo sempre por alguns minutos. Retire do fogo e bata no caldo de galinha para que não se formem pedaços.
Volte ao fogo médio e leve para ferver. Adicione o agrião, tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.Pure em pequenos lotes usando um liquidificador, ou misture na panela com um liquidificador de imersão.Volte para a panela e mexa no meio e meio creme.Aqueça até aquecer, mas não ferver.