Sopa cremosa de frango e arroz

Name: Sopa cremosa de frango e arroz
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aipo picado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cru; 1 colher de chá de caldo de galinha em pó; 2 (397 gramas) enlatam o caldo de galinha; 3/8 litro de água; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo margarina; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros de carne de frango picada e cozida; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo leite, dividida; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande em fogo alto, misture o aipo, cebola, arroz, caldo de carne, caldo e água e leve para ferver.Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 30 minutos, ou até que o arroz tenha absorvido a maior parte do produto. do calor e reserve.
Em uma panela média em fogo médio, derreta a manteiga ou margarina.Lentamente adicione a farinha, mexendo sempre, para fazer um roux.Adicione Uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo de leite, Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo no um tempo, enquanto constantemente mexendo.Adicione este e o frango para a mistura de arroz e retorne a mistura de arroz para o fogão em fogo baixo.
Se a sopa parece muito grossa, adicione algumas ou todas as restantes Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo leite.Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe ferver por pelo menos uma hora, mexendo a cada 15 minutos.