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KARENHANNERS
Sopa de abóbora fogão lento
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione abóbora e cebola; cozinhe e mexa até dourar levemente.Transfira para um fogão lento.Despeje em caldo de galinha suficiente para cobrir a abóbora.Tie o alecrim, tomilho, sálvia, canela e louro em um pedaço de gaze, e coloque no fogão lento.Cobertura e cozinhe em baixo por 4 horas.
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Após 4 horas, retire a saqueta de erva. Mexa no creme e bata a mistura com uma varinha até ficar homogêneo.
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