Sopa cremosa de frango alfredo

Name: sopa cremosa de frango alfredo
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo vegetal; Peito de frango desossado e sem pele com 400 gramas, cortado em pedaços pequenos; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 1 (227 gramas) pacote de cogumelos frescos cortados; 1 (284 gramas) recipiente refrigerado com baixo teor de gordura molho alfredo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo pimenta vermelha assada, escorrida e picada; 2 (425 gramas) enlatam grandes feijões do norte, enxaguados e drenados; Caldo de galinha com 1/4 litro de sódio reduzido; molho pesto, opcional para guarnecer

Peitos de frango são cozidos com cebola, alho e cogumelos, em seguida, combinados com molho Alfredo light, pimentões, feijão do norte grande e caldo de galinha.

Ingredientes

2 colheres de chá de óleo vegetal
Peito de frango desossado e sem pele com 400 gramas, cortado em pedaços pequenos
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 (227 gramas) pacote de cogumelos frescos cortados

1 (284 gramas) recipiente refrigerado com baixo teor de gordura molho alfredo
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo pimenta vermelha assada, escorrida e picada
2 (425 gramas) enlatam grandes feijões do norte, enxaguados e drenados
Caldo de galinha com 1/4 litro de sódio reduzido
Molho pesto, opcional para guarnecer

preparação

Em um forno holandês antiaderente, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Refogue o frango por 2 minutos e depois reduza o fogo para médio.
Adicione a cebola, o alho e os cogumelos e refogue 2 minutos.
Adicione o molho Alfredo, pimentão vermelho, feijão e caldo de galinha; cubra e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
Para servir, coloque a sopa em tigelas de sopa; Top cada servir com uma pequena dose de pesto, se desejar.