Sopa cremosa de arroz selvagem

Name: sopa cremosa de arroz selvagem
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 cebola verde, em fatias finas; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo aipo finamente fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelos frescos fatiados; 1 cebola verde, em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 lata (411 gramas) de caldo de frango com sódio reduzido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz selvagem cozido; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo presunto magro cozinhado em cubos; 1-1/2 colheres de chá picado pimientos; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo meio-e-meio sem gordura; 1 colher de sopa de amêndoas fatiadas, torradas, opcionais

"Meu marido e eu chamamos isso de nossa sopa favorita", escreve Marilyn Ausland em sua cozinha em Columbus, Georgia.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, refogue a cebola, aipo, cogumelos e cebola verde na manteiga até ficar macio.Mexa a farinha e pimenta até misturar.Gradualmente mexa em caldo.Fazer a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Reduza o calor.
Mexa no arroz, presunto e pimentões; calor através.
Mexa na metade e meia; calor através (não ferver) .Polvilhe com amêndoas, se desejar..