Sopa cremosa de arroz selvagem

Name: sopa cremosa de arroz selvagem
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 cebola verde, em fatias finas; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo aipo finamente fatiado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelos frescos fatiados; 1 cebola verde, em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga com baixo teor de gordura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 1/8 colher de chá de pimenta; 1 lata (411 gramas) de caldo de frango com sódio reduzido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz selvagem cozido; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo presunto magro cozinhado em cubos; 1-1/2 colheres de chá picado pimientos; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo meio-e-meio sem gordura; 1 colher de sopa de amêndoas fatiadas, torradas, opcionais

"Meu marido e eu chamamos isso de nossa sopa favorita", escreve Marilyn Ausland em sua cozinha em Columbus, Georgia.

Ingredientes

1 cebola verde, em fatias finas
Uma chávena com capacidade para
60 ml, contendo aipo finamente fatiado
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelos frescos fatiados
1 cebola verde, em fatias finas
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga com baixo teor de gordura
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo
1/8 colher de chá de pimenta

1 lata (411 gramas) de caldo de frango com sódio reduzido
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz selvagem cozido
Uma chávena com uma capacidade de
60 ml contendo presunto magro cozinhado em cubos
1-1/2 colheres de chá picado pimientos
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo meio-e-meio sem gordura
1 colher de sopa de amêndoas fatiadas, torradas, opcionais

preparação

Em uma panela grande, refogue a cebola, aipo, cogumelos e cebola verde na manteiga até ficar macio.Mexa a farinha e pimenta até misturar.Gradualmente mexa em caldo.Fazer a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Reduza o calor.
Mexa no arroz, presunto e pimentões; calor através.
Mexa na metade e meia; calor através (não ferver) .Polvilhe com amêndoas, se desejar..