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LAURELP52
Sobremesa de framboesa-fudge em camadas com chocolate sau
Essa especialidade congelada sempre recebe um grande “joinha” de todos que a experimentam. Todos elogiam a combinação de sabores de baunilha, framboesa e chocolate. - Sue Kroening, Mattoon, Illinois
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de sorvete de baunilha parcialmente amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, torrado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro, contendo sorvete de framboesa ou sorbet, parcialmente amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo (340 gramas) de gotas de chocolate meio amargo
- Framboesas frescas, opcionais
preparação
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Forre o fundo e os lados de uma forma de bolo de 9x5 polegadas com filme plástico.Combine sorvete de baunilha e nozes; Espalhe por 30 minutos.
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Espalhe sorvete de framboesa sobre sorvete.Congele por 30 minutos.Selo de chocolate espalhado por cima.Cubra e congele por 8 horas ou até ficar firme.
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Mash e framboesas, reservando 60 litros de suco (descarte as sementes e guarde o suco de framboesa restante para outro uso). Em uma tigela de microondas, derreta os pedaços de chocolate e manteiga; mexa até ficar homogêneo.Whisk no xarope de milho, água e suco de framboesa reservado; legal.
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Retire a sobremesa do freezer 10 minutos antes de servir.Usando plástico, retire o pão da panela; descarte o envoltório de plástico.Usando uma faca serrilhada, corte o sorvete em 12 fatias.Coloque o molho de chocolate em pratos de sobremesa; top com sorvete. Gostosize com framboesas frescas, se desejar.
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