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Jules Sabourin
Sobremesa de caramelo tiramisu
Esta é uma bela versão da popular sobremesa pick-me-up italiana. O doce de caramelo nesta receita adiciona uma crocância deliciosa à suave e cremosa qualidade do chantilly de uma sobremesa já perfeita.
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Ingredientes
preparação
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Arrume as fatias do bolo no fundo de uma assadeira retangular de 28x18 centímetros, cortando as fatias do bolo, se necessário, para encaixar o fundo do prato. Frite o café sobre o bolo.
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Bata cream cheese, açúcar e calda de chocolate, em uma tigela grande com uma batedeira em velocidade média até ficar homogêneo.Adicione creme pesado; bata em velocidade média até ficar leve e fofo. Espalhe sobre o bolo. Aplique o doce de caramelo com cobertura de chocolate.
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Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, mas não mais do que 24 horas, para definir a sobremesa e misturar os sabores.
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