Bolinhos de mel com morangos

Name: bolinhos de mel com morangos
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (opcional); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mel; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme pesado; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (opcional); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo morangos fatiados

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma forma de muffin de 3 litros ou forre-a com assadeiras de papel.
Em uma tigela média, bata a manteiga eo açúcar com uma batedeira até ficar leve e fofo. Misture o mel, ovos, manteiga e baunilha. Combine a farinha, o fermento e o sal; mexa na massa apenas até misturar. Colher a massa nas xícaras preparadas, dividindo uniformemente.
Asse no forno pré-aquecido até que as partes superiores saltem para trás quando pressionadas levemente, 20 a 25 minutos.Cool no conjunto da bandeja sobre uma cremalheira de fio.Quando esfriar, organize os cupcakes em uma travessa.
Bata o creme pesado em uma tigela gelada usando uma batedeira até ficar firme o suficiente para manter um pico.Sweeten com açúcar de confeiteiro, se desejar.Colher em cima de cupcakes e cubra cada um com morangos fatiados logo antes de servir.