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Lashley
Torta de banana de manga
Essa receita foi desenvolvida a partir das influências de minhas viagens à Costa do Marfim, à África Ocidental e ao Caribe. Reserve-se quente ou à temperatura ambiente.
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Ingredientes
preparação
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Coloque plátanos em uma panela com água para cobrir.Trazer a ferver; cozinhe até ficar macio, por cerca de 15 minutos. Administre, transfira para uma tigela e amasse até ficar homogêneo. Adicione uma xícara com capacidade para 130 ml, contendo açúcar branco, extrato de baunilha, canela e corante vermelho.
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Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C). Farinha um prato de torta; forre a placa com a massa de torta.
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Despeje a mistura de tanchagem na massa de torta. Organize mangas fatiadas em cima e polvilhe com um centímetro de açúcar.
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Asse no forno pré-aquecido até ficar praticamente firme, cerca de 30 minutos.
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