Bolinhos de pimenta preta

Name: bolinhos de pimenta preta
Yield: 48
Ingredients: 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para decoração; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de cravo moído; 2 colheres de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de nozes finamente picadas; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo passas; 2 colheres de sopa de cidra cristalizada picada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para decoração

Bolachas com pimenta preta.

Ingredientes

3 ovos
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para decoração
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de cravo moído

2 colheres de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro de nozes finamente picadas
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo passas
2 colheres de sopa de cidra cristalizada picada
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para decoração

preparação

Bata os ovos com o açúcar mascavo. Misture a farinha com bicarbonato de sódio, sal, especiarias e pimenta. Coloque as nozes, as passas e a cidra e misture bem. Despeje a mistura de açúcar com o ovo na mistura de farinha e mexa para fazer uma massa firme.
Usando colher de chá arredondada de rolo de massa em bolas com as mãos enfarinhadas.Coloque em assadeira untada.Bake em 190 graus (190 C) por 10 a 12 minutos.Polvilhe com açúcar de confeiteiro.