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KBL
James gangue bolo de veludo vermelho
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gordura vegetal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- 2 ovos
- Corante vermelho de 57 gramas
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chá de extrato aromatizado com manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gordura vegetal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo coco em flocos ou conforme desejado (opcional)
- 1 colher de sopa de nozes picadas (opcional)
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 350. Unte e enfarinhe as formas redondas de 5 centimetros ou 7,66 centimetros.
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Em uma tigela grande, misture 1/4 litro de gordura vegetal com 3/8 de litro de açúcar até combinar, em seguida misture os ovos, um de cada vez, mexendo até que a mistura esteja bem misturada. coloração de alimento vermelho com o pó de cacau para fazer uma pasta lisa e agitar a coloração na mistura de encurtamento.
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Polvilhe o sal, e misture a farinha em várias adições, alternando com soro de leite.Como misturar, polvilhe no bicarbonato de sódio, em seguida, regue com o vinagre, extrato de manteiga e extrato de baunilha.Mole até que a mistura esteja lisa.Por massa em panelas de bolo preparadas.
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Asse no forno pré-aquecido até que os bolos são definidos no centro e um palito inserido no centro de um bolo sai limpo, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar.
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Em uma panela em fogo médio-baixo, misture 3 colheres de sopa de farinha com leite até ficar homogêneo.Bring apenas para ferver, mexendo sempre, e cozinhe até engrossar, cerca de 30 segundos.Retire do fogo, e deixe esfriar completamente.Em uma tigela , misture 1/4 litro de gordura vegetal com 1/4 litro de açúcar e 1 colher de chá de extrato de baunilha até ficar bem misturado e bata lentamente na mistura de leite arrefecida com uma batedeira, cerca de 1 colher de sopa de cada vez.Batir até o geada é fofa, 1 a 2 minutos a mais. Descasque as camadas de bolo resfriado com o glacê e polvilhe bolo com coco e nozes picadas para servir.
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