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Emer
Sobras de carne de porco e feijão preto sopa de taco
Eu fiz isso hoje usando alguns sobrando assado de porco.Você pode ajustar de acordo com seus próprios gostos.Esta sopa vai congelar bem.O tempo de cozimento inclui o cozimento do feijão seco.Se usar em lata, deve levar apenas 20 minutos.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo feijão preto seco (ou 2 latas de feijão preto)
- 1,5 litros de água
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de carne de porco cozida (deixada sobre carne de porco, frango ou carne de vaca picada)
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho doce congelado
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo salsa
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 4 colheres de sopa de pasta de tomate
preparação
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Para feijão preto seco, enxaguar e classificar.Acondicioná-los em 1,5 litros de água.Mante-se em média por cerca de 1 hora até ficarem macias.Se usar feijão enlatado, coloque-os na panela com 11 litros de água.
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Pique a cebola. Adicione todos os ingredientes restantes EXCETO SAL.
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Cozinhe por cerca de 20 minutos e sal a gosto.
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Decore a tigela com queijo ralado e creme azedo.
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