Cozinhar devagar as costeletas de porco e o molho

Name: cozinhar devagar as costeletas de porco e o molho
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de mostarda seca; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de alho em pó; 6 costeletas de porco desossadas e magras (1 polegada de espessura); 1 (305 gramas) pode caldo de galinha condensado; 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Ingredientes

preparação

Combine os quatro primeiros ingredientes em um prato raso.
Dredge corta em mistura de farinha e reserve.
Combine o que resta da mistura de farinha com o caldo de galinha e despeje em sua panela de barro.
Despeje o óleo em uma frigideira grande e cozinhe as costeletas em óleo quente até dourar dos dois lados.
Coloque as costeletas na panela de barro e cozinhe coberto em alta por cerca de 2 a 5 horas ou até ficar macio.
Sirva com arroz quente e/ou purê de batatas.
Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco de água. Se você acidentalmente adicionar muita água, adicione um pouco mais de farinha.
Tempere w/sal e pimenta também o seu gosto.