Bife de porco com alho / erva

Name: bife de porco com alho / erva
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes de porco; 4 -5 dentes de alho picados; 1 colher de chá de sementes de cominho, esmagadas; 1/2 colher de chá de tomilho; sal e pimenta; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo molho de carne

Ingredientes

4 bifes de porco
4 -5 dentes de alho picados
1 colher de chá de sementes de cominho, esmagadas
1/2 colher de chá de tomilho

Sal e pimenta
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de galinha
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo molho de carne

preparação

misture as especiarias com o alho e esfregue em ambos os lados dos bifes e deixe descansar por 1 hora ou mais.
Brown em uma pequena quantidade de azeite em panela à prova de forno.
Adicione caldo de galinha e cubra com papel alumínio ou tampa Asse por 1,5 horas a 350
Cubra com molho de carne grossa picante.
Sirva com purê de batatas de arroz e vegetais frescos.