Repolho refogado com salsicha

Name: repolho refogado com salsicha
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1,1 kg de repolho roxo, sem caroço e fatiado; Salsicha fumada de 400 gramas, cortada; 1 cebola vermelha grande, fatiada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo craisinas; 2 colheres de sopa de alho picado; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1/4 litro de água; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta; 1/2 colher de chá de canela; 2 colheres de sopa de melaço de romã; 2 colheres de sopa de melaço de romã; 2 colheres de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes torradas ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes

Isso acabou muito bem para mim.Não é muito doce com muito sabor.Faz um prato perfeito para refeições de outono.TNT

Ingredientes

1,1 kg de repolho roxo, sem caroço e fatiado
Salsicha fumada de 400 gramas, cortada
1 cebola vermelha grande, fatiada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo craisinas
2 colheres de sopa de alho picado
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1/4 litro de água

1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta
1/2 colher de chá de canela
2 colheres de sopa de melaço de romã
2 colheres de sopa de melaço de romã
2 colheres de sopa de açúcar
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes torradas ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes

preparação

Refogue a couve roxa, cebola e alho em óleo até que ela comece a murchar, vários minutos.
Adicione água, sal, pimenta e canela e mexa até a mistura encolher na panela.
Adicione salsicha fatiada, passas, suco de romã e melaço de romã e açúcar, mexendo bem.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, ou até que o repolho esteja macio e saboroso.
Decore com nozes torradas, se desejar.