Bacon e cogumelos salteados

Name: bacon e cogumelos salteados
Yield: 1
Ingredients: 200 gramas de bacon magro, cortado em fatias para tiras estreitas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola grande, pelo menos Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo picada; 1 talo de caule, fatiado na diagonal; 1/2 colher de chá de pimenta, grosseiramente moída; 1 cenoura pequena, delgada, fatiada na diagonal; Cogumelo de 200 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cabeça de repolho, picado, cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo brotos de feijão; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo couve-flor; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo brócolis, talos descascados e fatias finas; 3 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de chá de amido de milho; 1 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de gengibre moído; 1/2 colher de chá de pimenta, grosseiramente moída; 1/2 colher de chá de açúcar

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Ingredientes

preparação

Cozinhe o bacon até que a gordura é processada, retire com a escumadeira, reserve.Despeje todos, mas 2 colheres de sopa de gordura de bacon, mantendo o excesso de reserva, se você quiser usá-lo na fritura dos legumes.O óleo vegetal é realmente melhor.
Combine todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena, mexa até que o amido de milho seja dissolvido.
Despeje sobre legumes e bacon; cozinhe e mexa apenas até engrossar o molho.
Sirva com arroz integral quente ou macarrão chinês, coberto com molho de soja adicional e sementes de gergelim torradas.