Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Kiska
Assado ossos costela ou costelas de carne
Eu fiz essa receita muitas vezes usando costelinhas de porco, o molho disso é incrível, eu ainda adicionei em uma garrafa de molho de churrasco com os outros ingredientes! Todos os ingredientes podem ser dobrados e ajustados para se adequar ao paladar - eu sempre sirvo essas costelas com batatas fritas caseiras ou panquecas de batata, veja minha receita129156 --- Se você preferir um molho mais apimentado, aumente a pimenta de Caiena ou adicione algumas pimentas moídas a gosto - certifique-se de assar os ossos no forno por cerca de 45 minutos antes de cozinhá-los no molho melhora o sabor.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 2,7 3,1 kg de ossos de carne (costela assada)
- seasoning salt (do not use too much salt to season the ribs!)
- Pimenta
- 1 colher de chá de alho em pó (opcional ou a gosto)
- 1 -2 colher de sopa de alho fresco picado
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo ketchup
- Vinagre de cidra de 130 litros (pode usar vinagre branco também ou metade e metade)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo (ou a gosto)
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo (ou a gosto)
- 3 colheres de chá de pimenta em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena (ou a gosto)
- 2 colheres de chá de mostarda em pó
- 2 cebolas grandes, coarsley picado
- Sal e pimenta
preparação
-
Tempere os ossos das costelas (costeletas de porco para bebê se estiver usando) com sal, pimenta e alho em pó.
-
Coloque as costelas no prato de caçarola e asse descoberto em um forno de 350 por cerca de 45-50 minutos; drenar qualquer gordura.
-
Em uma tigela misture o alho, ketchup vineger, ambos os açúcares, pimenta em pó, pimenta caiena e mostarda em pó; misture bem para combinar.
-
Adicione as cebolas picadas; misture bem.
-
Despeje o molho sobre as costelas e misture com as mãos para cobrir as costelas.
-
Asse descoberto por cerca de 1 - 1,5 horas ou até que as costelas de carne bovina (ou de porco) estejam macias (regue ocasionalmente e tempere com sal e pimenta, se desejar).
-
Delicious!
Blogs que podem ser interessantes
-
50 minCarne de porcocosteletas de porco, pimenta salgada, queijo, manjericão, óleo, manteiga, cebola, cogumelo, vinho, caldo, creme,costeletas de porco recheadas em molho de creme de cogumelos -
75 minCarne de porcocostelas de costelas, óleo, cebola, ketchup, agua, suco de limão, molho Worcestershire, mostarda, açúcar, sal, Pimenta,costelas de churrasco da mãe -
510 minCarnes e avesfeijões, salsicha em, bife, feijões, feijões, cebola, páprica, aipo, agua, tomates, dentes de alho, caldo, Tomilho, orégano, Pimenta, Pimenta-caiena, baía, Pimenta,chili de filé de linguiça e presunto -
80 minCarne de porcolombo de porco, sal marinho, Pimenta, manteiga, maçã, bacon, cebola, dente de alho, Tomilho, pão, óleo, vinagre balsâmico, Paprica em pó, redcurrantjam, caldo de galinha,lombo de porco recheado com maçãs caramelizadas
Adorei