Camarão com salsicha andouille defumada

Name: camarão com salsicha andouille defumada
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 10 camarão grande, descascado e isolado; Linguiça de 170 gramas, fatiada; 8 grandes cogumelos, esquartejados; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo creme de leite fresco; 2 colheres de chá de molho Worcestershire; salsa fresca picada

Do hotel Frenchmans's Reef do Marriott, St. Thomas, Ilhas Virgens dos EUA. Este é um prato rápido que é delicioso servido com arroz.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto.
Adicione camarão e salsicha e refogue até que o camarão fique rosa, cerca de 3 minutos.
Usando a escumadeira, transfira camarão e salsicha para o prato.
Adicione os cogumelos à mesma frigideira e refogue até ficarem macias, cerca de 4 minutos.
Misture o molho de creme e worcestershire.
Deixe ferver até engrossar o molho, cerca de 3 minutos.
Devolva o camarão e a linguiça até a frigideira e deixe ferver até que o camarão esteja cozido por cerca de 1 minuto.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Divida a mistura de camarão e salsicha entre duas placas.
Colher molho e cogumelos mais.
Polvilhe com salsa fresca e sirva.