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Smelts fritos
 
 
3 PorçõesPTM20 min

Smelts fritos


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preparação

  1. Misture farinha e sal em um prato de torta. O redemoinho cheirava a mistura de farinha, revestindo tanto o exterior quanto a cavidade do peixe.
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira centímetro de profundidade em fogo médio até ficar quente.Coloque os peixes no óleo quente; frite até ficar crocante e firme, 2 a 3 minutos de cada lado. Retire o peixe com uma escumadeira; drenar em uma placa forrada de papel toalha.


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