Sliders de peru bengali com salada de gergelim

Name: sliders de peru bengali com salada de gergelim
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo maionese; 2 colheres de sopa de molho hoisin; 2 colheres de chá de molho de pimenta asiática Sriracha; 600 gramas de peru moído; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo panko (japonês) migalhas de pão; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola roxa em fatias finas; 2 colheres de sopa de molho de soja com teor reduzido de sódio, dividido; 2 colheres de chá de gengibre fresco picado; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de chá de óleo de gergelim; 6 cenouras pequenas, raladas (cerca de Uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola roxa em fatias finas; 3 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de chá de sementes de gergelim, tostadas; 12 pães deslizantes ou pãezinhos, divididos e torrados

Eu sou fã de sliders, especialmente se eles são de inspiração asiática. Rolinhos havaianos doces os tornam especialmente saborosos. - Gloria Bradley, Naperville, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture a maionese, o molho hoisin e o molho de pimenta. Regue até servir.
Em uma tigela grande, misture o peru, panko, cebola verde, 1 colher de sopa de molho de soja e gengibre, misturando levemente mas completamente. Forma em doze rissóis de 1/2 polegada de espessura.
Em uma tigela pequena, misture o vinagre, o açúcar, o óleo e o restante do molho de soja. Adicione cenoura, cebola, coentro e sementes de gergelim; lance para combinar.
Umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, esfregue na grade para revestir levemente.Grill sliders, cobertos, em fogo médio ou grelhar 4 polegadas de calor 3 minutos de cada lado ou até que um termômetro lê 165 ° .Laterais de corte generalizado de pães com mistura de maionese .Layer com hambúrguer e slaw. Substituir os topos.