Sliders de cordeiro em massa folhada

Em uma tigela grande, misture a cebola, cominho e páprica.Crescer cordeiro sobre mistura e misture bem.Forma em dezoito mini rissóis 0,5 polegadas de espessura.Em uma frigideira grande, cozinhe rissóis em óleo em lotes em fogo médio para 3- 4 minutos de cada lado ou até um termómetro indicar 160º e os sumos ficarem limpos.

Em uma superfície levemente enfarinhada, desdobre a massa folhada.Roll cada folha em 12x12-in.square.Corte cada um em nove quadrados.Coloque um hambúrguer no centro de cada quadrado; Cubra o ovo com as bordas da massa. Leve em frente aos cantos da massa sobre o hambúrguer; centímetro emendas para selar firmemente.

Coloque o lado da costura em uma panela de 15x10x1-in.baking; pincele com ovo.Bake a 400 ° por 18-22 minutos ou até que a massa esteja dourada.

Coloque os ingredientes do molho em um processador de alimentos; cubra e processe até misturar.Serve com pacotes.