Salada de atum do Mediterrâneo

Name: Salada de atum do Mediterrâneo
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lata (425 gramas) de grão de bico ou grão de bico, enxaguados e escorridos; 3 costelas de aipo picadas; 1/4 colher de chá de pimenta; 4 cebolas verdes picadas; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de mostarda marrom picante; 1/2 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 2 latas (142 gramas cada) atum albacora em água; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo alface picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo feta ou queijo azul desintegrado, opcional

Apesar de uma longa lista de ingredientes, esta salada de atum é muito rápida de preparar. Você vai adorar os sabores frescos. - Renee Nash, Snoqualmie, Washington

Ingredientes

1 lata (425 gramas) de grão de bico ou grão de bico, enxaguados e escorridos
3 costelas de aipo picadas
1/4 colher de chá de pimenta
4 cebolas verdes picadas
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de mostarda marrom picante

1/2 colher de chá de manjericão seco
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
2 latas (142 gramas cada) atum albacora em água
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo alface picada
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo feta ou queijo azul desintegrado, opcional

preparação

Em uma tigela grande, misture o feijão, aipo, pimentão e cebola verde. Em uma tigela pequena, bata o azeite, o vinagre, a mostarda, o manjericão, o sal e a pimenta. Despeje sobre a mistura de feijão; lance para casaco. Mexa delicadamente o atum.
Sirva sobre alface. Espalhe com queijo se desejar.