Slaw de carne asiática viciante (crack slaw)

Name: slaw de carne asiática viciante (crack slaw)
Cook time: 11 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 4 dentes de alho picados ou mais a gosto; 1 colher de sopa de gengibre fresco picado; Carne moída de 400 gramas; 1/2 cabeça repolho vermelho, desfiado; 1/2 cabeça repolho vermelho, desfiado; 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em tiras finas; 1 pimentão vermelho, cortado em tiras muito finas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de soja com teor reduzido de sódio; 2 colheres de sopa de óleo de gergelim; 1 molho picante, ou a gosto; sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado, ou a gosto; 1 fatia de limão

Esta refeição tem de tudo - carne, legumes ralados, molho de soja, molho quente, e um monte de coentro fresco.Este prato é verdadeiramente viciante.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo de canola em uma frigideira muito grande ou wok em fogo médio. Adicione alho e gengibre; cozinhar e mexa até perfumado, 1 a 2 minutos.Adicione carne moída; cozinhe e mexa até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos.
Empurre a carne moída para um lado da frigideira e adicione o repolho branco, repolho roxo, cenoura e pimentão vermelho. Misture os legumes com a carne e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, de 5 a 6 minutos.
Misture o molho de soja, o óleo de gergelim e o molho quente na mistura de carne e legumes até ficar bem misturado; tempere com sal e pimenta. Salve a salada com coentro fresco, fatia de limão e molho mais quente.