Simplesmente reconfortante sopa de batata recheada cremosa

Name: simplesmente reconfortante sopa de batata recheada cremosa
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 680 gramas Simplesmente Batatas Purê de Batatas Tradicionais, aquecidas e divididas 1n meio; 4 fatias de bacon; 1 colher de sopa de manteiga; 1 folha de louro; 1 raminho de tomilho; 1 colher de sopa de alho picada; 4 colheres de chá de cebolas verdes fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo, em cubos; 1/4 de cenoura, em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão vermelho, em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha; pimenta preta rachada fresca; pimenta preta rachada fresca; sal a gosto; 4 colheres de sopa de queijo cheddar; 4 colheres de chá de cebolas verdes fatiadas

Pronto, Set, Cook! Special Edition Inscrição no Concurso: Aconchegar-se com Simplesmente a melhor tigela desta sopa cremosa repleta de bondade que você encontraria em uma batata recheada.Uma sopa cremosa sem adição de farinha para uma refeição sem glúten.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande marrom o bacon até ficar crocante.
Retire o bacon e reserve para esfriar.
Descarte toda a gordura do bacon, mas 1 colher de sopa.
Adicione a manteiga à gordura restante do bacon para derreter.
Na gordura do bacon em fogo médio, refogue a folha de louro, o tomilho, a primavera, o alho, a cebola, o aipo, as cenouras e os pimentos até ficarem translúcidos.
Adicione o estoque para o mirepoix e leve para ferver.Reduza o fogo para ferver por 15 minutos.
Adicione flocos de pimenta a gosto.
Remova e descarte a folha de louro e a primavera de tomilho.
Enquanto isso, desmorone as tiras de bacon.
Bata em 0,5 da mistura de batatas aquecidas em bem combinado no caldo.
Prove e tempere com muita pimenta preta e sal a gosto.
Distribua as 0,5 unidades restantes de batatas aquecidas em 4 taças no centro.
Despeje a sopa sobre montes de batatas e cubra com queijo, bacon ralado e polvilhe com cebolinha.
Ahhh Nada como uma tigela reconfortante.