Pommes truffled anna

2. Combine 2 colheres de chá de tomilho e sal kosher em uma tigela pequena.

3.Drigue a manteiga em uma frigideira de ferro fundido de 25 centímetros revestida com óleo de cozinha. Organize uma camada de fatias de batata ligeiramente sobrepostas em um padrão circular; polvilhe com cerca de 0,5 colheres de chá de sal e molho com 0,5 colheres de chá de óleo de trufas. Repita as camadas 4 vezes, terminando com o óleo de trufas. Pressione a mistura de batata para embalar. Cozinhe em fogo médio-alto por 6 minutos sem mexer ou mexer.

4.Cobrir com papel alumínio, e assar em 4509 por 20 minutos na parte inferior do rack em overn.

5.Uncover and bake an additional 20 minutes or until potatoes are tender when pierced with a knife.Loosen edges of potatoes with a spatula or knife.Place a plate upside down on top of pan; invert potatoes onto plate.Sprinkle with remaining thyme and herbs de provance.yum!