Simplesmente a melhor torta de abóbora

Tive sorte quando criei esta receita há mais de seis anos e é o sabor, a textura, etc. de torta de abóbora ideal. Todos que tentaram dizem que é maravilhoso, e não são do tipo que retêm críticas! Eu sou intolerante à lactose, então eu precisava de uma receita sem leite evaporado e foi antes de eu usar a Internet para receitas, então eu apenas 'alado it'.No ano passado eu aprendi a cozinhar a mistura de abóbora de antemão para obter melhores resultados.Ele permite que as especiarias para derreta mais e, porque há menos água, evita que o recheio de ovos fuja da crosta enquanto esfria (ainda seguindo as instruções). Porque as especiarias estão sendo cozidas mais, isso irá escurecer um pouco mais o recheio, mas não por muito.Eu sempre uso metade de açúcar e metade de estévia.