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WINTERBORN
Simples arando e salada verde
Estojo-me em cranberries a cada outono quando visito um festival de cranberry. Sempre tenho muito à mão na época do Natal para preparar pratos especiais de férias, incluindo esta salada picante. - Patricia Slater, Pefferlaw, Ontario
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo espinafre fresco
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo raspas de salada mista
- 2 laranjas médias de umbigo, seccionadas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo feta desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola roxa picada
preparação
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Em uma tigela grande, misture o espinafre, salada, laranja, queijo e cebola.
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Em uma tigela pequena, bata o vinagrete, suco de laranja e raspas.
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Regue a salada; lance para casaco.
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Polvilhe com cranberries e amêndoas..
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