Sienisalaatti (uma salada de cogumelos frescos da Finlândia)

Name: sienisalaatti (uma salada de cogumelos frescos da Finlândia)
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de cogumelo fatiado; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo meio e meio; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; 1/2 colher de chá de açúcar granulado; 1/2 colher de chá de sal; 1 pitada de pimenta

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Ingredientes

400 gramas de cogumelo fatiado
2 colheres de sopa de cebolinha picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo meio e meio
1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto

1/2 colher de chá de açúcar granulado
1/2 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta

preparação

Aqueça água salgada de 2,5 centímetros à ebulição, usando 130 colheres de chá de sal para 1/4 de litro de água.Adicione cogumelos.Aqueça a ferver; reduzir o calor.Cubra e deixe ferver 1 minuto.Era e arrefeça.
Misture todos os ingredientes restantes.Despeje sobre cogumelos e misture.Chill pelo menos 1 hora antes de servir.
Sirva em xícaras de alface, se desejar.