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Shrimply delicioso rancho po'boy rsc
Pronto, Set, Cook! Entrada do concurso Hidden Valley.Este sanduíche tem tudo, camarão crocante temperado Ranch, molhos cremosos e verdes vibrantes.Um toque em um clássico de New Orleans, você vai trazer o French Quarter para amigos e familiares quando você servir este po'boy.
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Ingredientes
- 200 gramas de camarão descascado e refinado (caudas removidas, 2299,7 ct/kg)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo
- Pacote de 1 (28 gramas) Hidden Valley Original Ranch Dips Mix
- 1 ovo extra grande
- 1 colher de chá de água
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado panko
- Óleo de canola de 3/4 litro, para fritar em frigideira grande, deve ter 5 cm de profundidade
- 0,25 (170 gramas) de espinafre fresco
- 1 pacote de 19 gramas de rúcula fresca
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese
- 0,5 (19 gramas) pacote cebolinho fresco picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pimenta
- 1 1/2 colher de chá de molho Worcestershire
- 0,5 limão, suco e raspas de
- 2 colheres de chá de rábano
preparação
-
Misture a maionese e cebolinha até ficarem bem misturados, leve à geladeira.
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Misture o molho de pimenta, o molho Worcestershire, o suco de limão, as raspas de limão e o rábano até ficar bem combinado, leve à geladeira.
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Role o espinafre e a rúcula em pacotes e corte em tiras. Atire as tiras de espinafre e rúcula para combinar.
-
Em frigideira funda, aqueça óleo de canola de 5 centímetros a 360 ° F.
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Em uma tigela média, bata levemente o ovo com 1 colher de chá de água.
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Misture a farinha e o Hidden Valley Ranch Dips Misture no prato raso até ficar bem combinado.
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Coloque panko migalhas de pão em assadeira 11 x 7.
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Draga camarão em farinha temperada, sacuda o excesso, mergulhe na mistura de ovo batido e água, role em migalhas de pão panko, e frite em pequenos lotes até dourar levemente. Coloque em papel toalha para escorrer e manter quente.
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Aqueça o frango de corte alto; corte o pão francês ao meio no sentido do comprimento e retire 0,33 m porções de pão em ambas as metades. Coloque as metades do pão, corte o lado para cima, por baixo do forno até ficar ligeiramente castanho; remover do frango.
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Espalhe dentro de uma fatia de pão com molho Cocktail; espalhe-se dentro de outro pão metade com maionese de cebolinha.
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Coloque o camarão frito em cima do molho de cocktail, sobrepondo um pouco.
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Coloque a combinação de rúcula/espinafre no topo do camarão.
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Cubra com a outra metade do pão, corte o menino em quatro partes iguais e sirva.
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