Versão do tsr da sopa enchilada da galinha do pimentão por todil wilbur

Name: versão do tsr da sopa enchilada da galinha do pimentão por todil wilbur
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; Filé de peito de frango com 400 gramas (aprox. 3 filetes); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola espanhola em cubos; 1 dente de alho, prensado a gosto; Caldo de galinha de 1 litro; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo masa harina; 3/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de enchilada; queijo cheddar ralado; Sal de 2,5 centimetros; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de cominho; queijo cheddar ralado; tortilha de milho desintegrado; 2 tomates médios, em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola espanhola em cubos; 2 colheres de chá de pimentas jalapeno frescas sem sementes e desossadas; 2 colheres de chá de coentro fresco finamente picado; Sal de 2,5 centimetros

Ingredientes

preparação

Adicione 1 colher de sopa de óleo a uma panela grande em fogo médio.
Adicione os peitos de frango ao pote e doure por 4-5 minutos de cada lado.
Coloque o frango de lado.
Acrescente as cebolas e o alho à panela e refogue em fogo médio por cerca de 2 minutos, ou até que as cebolas comecem a ficar translúcidas.
Adicione o caldo de galinha.
Combine masa harina com 1/2 litro de água em uma tigela média e bata até misturar.
Adicione a mistura de massa ao pote com cebola, alho e caldo.
Adicione a água restante, molho de enchilada, queijo e temperos à panela e leve a mistura para ferver.
Raspe o frango em pedaços pequenos e adicione-o à panela.
Reduza o fogo e cozinhe a sopa por 30 a 40 minutos ou até engrossar.
Sirva sopa em xícaras ou tigelas e guarneça com queijo cheddar ralado, pedaços de tortilla de milho amassados e pico de gallo.