Shortcakes (melhores biscoitos de robin)

Name: shortcakes (melhores biscoitos de robin)
Cook time: 13 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Manteiga sem sal de 130 litros, refrigerada, cortada em cubos centimétricos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral; 1 ovo

Bolos maravilhosamente macios - com o açúcar, uma base perfeita para baga ou torta de pêssego; sem o açúcar e com um pouco mais de sal, um ótimo biscoito.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400 F.
Linha assadeira com papel manteiga.
Combine farinha, açúcar, fermento em pó e sal em uma tigela grande.
Adicione a manteiga e esfregue-a com as pontas dos dedos até que a mistura se pareça com farinha grossa.
Bata leite e ovo juntos em uma tigela pequena.
Adicione a mistura de leite para secar os ingredientes, mexendo até as formas de massa e coloque a massa na tábua levemente enfarinhada.
Sove suavemente, cerca de cinco voltas e passe a massa em um retângulo de 6 "x 4".
Corte em 8 rodadas e coloque na assadeira, separadas por cerca de 2 ".
Asse cerca de 13 minutos ou até que o testador saia limpo.