Bolachas de creme do sul

Name: bolachas de creme do sul
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha; 1 colher de sopa de açúcar; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo creme de leite pesado

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo creme de leite pesado

preparação

Preaqueça o forno a 500 graus.
Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar e o creme até a massa formar uma bola.
Transforme a massa em uma superfície polvilhada com farinha adicional.
Dobre a massa em 0,5 e amasse 5 a 7 vezes, adicionando farinha suficiente para evitar que a massa grude nas mãos.
Delicadamente role a massa para 1,25 centímetros de espessura.
Usando um cortador de biscoito centímetro revestido com farinha, corte a massa em biscoitos.
Coloque na assadeira revestida com spray de cozinha, deixando pelo menos centímetro entre cada biscoito.
Asse por 10 minutos, ou até dourar.