Shortcakes de morango chocolate

Name: shortcakes de morango chocolate
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 10 morangos frescos ou chocolate ralado, opcional; 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal frio; Chocolate ralado, opcional; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo meio creme e meio; 1 clara de ovo, levemente batida; 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cobertura de gelado de calda quente; 10 morangos frescos ou chocolate ralado, opcional; Chocolate ralado, opcional

Shortcake é uma das melhores sobremesas, especialmente quando se usa morangos frescos.Estes shortcakes de morango com chocolate são uma ótima delícia para servir aos hóspedes. — Sabor da Home Test Kitchen

Ingredientes

preparação

Combine morangos e um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; leve à geladeira, se desejar.Em uma tigela grande, misture a farinha, cacau, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e açúcar restante.Corte em manteiga e fichas de 170 litros até quebradiço.Adicione metade e meia e mexa até ficar umedecido
Divida a massa em 8 rissóis, aproximadamente 3/4-in. Grosso. Coloque em assadeira forrada de papel pergaminho. Pincele com clara de ovo; polvilhe com açúcar grosso e fichas restantes.
Asse a 400 ° por 15-20 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.Enquanto isso, em uma tigela pequena, bata o creme de leite fresco e o açúcar de confeiteiro até formar picos firmes.Refrigerar.
Para montar, dividir shortcakes ao meio.Coloque o fundo do bolo em placas de sobremesa.Top com cerca de dois terços dos morangos, chantilly e cobertura de chocolate. Substituir os tops de shortcake; cubra com as bagas, creme e cobertura restantes. Guarde o chocolate se desejar.