Shortbread irlandês (edição livre de trigo)

Name: shortbread irlandês (edição livre de trigo)
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; açúcar colorido de decoração (opcional); Um copo com capacidade para 130 ml contendo farinha de milho; Um copo com capacidade para 130 ml contendo farinha de milho; açúcar colorido de decoração (opcional)

Um giro em um favorito tradicional, esta receita combina farinhas de milho e centeio, juntamente com manteiga e açúcar mascavo profundo para fazer um shortbread deliciosamente quentinho, excepcionalmente reconfortante. Quanto mais escuro o açúcar, mais rico parece provar.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 140 graus (150 C). Bandejas de bolo de 5 centímetro com papel manteiga.
Coloque a manteiga e o açúcar em uma tigela e misture com uma colher de pau até que a mistura esteja macia, cremosa e bem misturada. Junte as farinhas de centeio e milho e divida a massa em duas partes. Pressione cada pedaço de massa uniformemente uma panela de bolo preparado.Usando um garfo, pique 7 ou 8 fileiras de pequenos buracos rasos no topo de cada bolo.Polvilhe os topos dos bolos com açúcar colorido, se desejar.
Asse no forno pré-aquecido até que os topos dos bolos estejam dourados, e as bordas fiquem levemente mais escuras, 45 minutos a 1 hora.
Corte cada shortbread em 8 fatias enquanto ainda estiver morno; esfriar e guarde em uma lata de biscoitos hermeticamente fechada ou em um recipiente revestido com pergaminho ou papel encerado.