Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
VJANE
Shakshuka de abóbora de verão com ovos cozidos
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Apare as pontas da abóbora e rale usando um ralador de caixa ou um processador de alimentos com o acessório de grade.Combine com 1 colher de sopa de sal em uma peneira e deixe escorrer na pia por 30 minutos.
-
Pré-aqueça o forno a 190 graus.Em uma frigideira de forno, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio.Adicione as cebolas, alho e pimentão e cozinhe, mexendo, até ficar macio e perfumado.
-
Esprema o máximo possível da abóbora com as mãos e adicione-o à frigideira junto com os tomates.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a mistura esteja macia e não solte mais cerca de 10 minutos.Retire a frigideira do fogo e acrescente o queijo de cabra e manjericão.
-
Alise a mistura uniformemente na frigideira e faça quatro poços usando as costas de uma colher.Despeje 0,5 colher de chá de azeite em cada poço.Um de cada vez, quebrar um ovo em uma tigela pequena e despeje em um dos poços.Preparar sal, pimenta e páprica sobre cada ovo.
-
Asse até que as claras estejam prontas e as gemas ainda moles, cerca de 10 minutos.
-
Decore com manjericão e sirva com pão crocante.
Blogs que podem ser interessantes
-
0 minAcompanhamentobatatas, Beber água da torneira, Sal, Manteiga sem sal, óleo, Salsinha, Sal,batatas novas com ervas e manteiga de anchova
-
0 minReceitafarinha, Sal, açúcar, Manteiga sem sal, Beber água da torneira, Maçãs com pele, peras, Limões sem, açúcar, farinha, Especiarias canela, Especiarias canela, Especiarias canela, Especiarias canela, Manteiga sem sal, açúcar, Especiarias canela,pêra rústica e galette de maçã
-
0 minReceitaóleo, cebola, Coentro de coentro, Especiarias cominho, Paprica em pó, Sal, queijo, óleo, Tortilhas assar, Variedades de abacates, Molho de salsa, Molho de salsa, Creme azedo cultivado,tacos de feijão preto crocantes
-
0 minVegetarianoLeite de leite com adição de vitamina D, Creme, Ovo, açúcar, Sal, Baunilha, Baunilha, Amêndoas nozes,sorvete de amêndoa salgada
Adorei