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Jacob
Semente e pão de espelta abm
Originalmente de "300 Melhores Receitas de Máquina de Pão Canadense", eu mudei esta receita para se adequar ao nosso amor por sementes e um recente interesse em spelt. Eu também queria aumentar os grãos integrais e reduzir ou eliminar a farinha branca. um pão delicioso e saudável, que enquanto denso, ainda dobrou de volume.Sinta-se livre para mudar a farinha sem espelta para o que quiser, para um total de uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo não há necessidade de o glúten se estiver usando farinha de pão branco para a quantidade inteira.Para as sementes, use qualquer combinação que você gosta, para um total de um copo com uma capacidade de 190 ml contendo
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Ingredientes
- 1/4 litro de água
- 1 colher de chá de sal marinho
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de mel ou 2 colheres de sopa de melaço
- 1/2 colher de chá de glúten
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de espelta
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de espelta
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de espelta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de girassol
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de abóbora
- 2 colheres de sopa de sementes de linho
- 2 colheres de sopa de sementes de papoula
- 1 1/4 colheres de chá de fermento instantâneo
preparação
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Enjoy!
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Adorei