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Scones de queijo
 
 
14-16 PorçõesPTM30 min

Scones de queijo


Esta é uma das poucas receitas que obtive ao fazer economia doméstica na escola, então é uma das primeiras coisas que eu cozinho / assado. A mostarda e a pimenta são opcionais, e junto com o sal e o queijo, você pode experimentar e variar quantidades desses ingredientes para se adequar ao seu próprio gosto.Diabéticos também podem apreciar esta receita, pois não tem adição de açúcar.

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preparação

  1. Peneire farinha, sal, pimenta e mostarda juntos em uma tigela.
  2. Corte a margarina em blocos menores e, em seguida, esfregue até que a mistura se assemelhe a pão ralado fino.
  3. Bata o ovo e misture com o leite em uma pequena bacia.
  4. Faça um poço no centro da mistura de farinha, adicione o queijo (salve um pouco para espalhar sobre os biscoitos) e coloque um pouco da mistura de ovo e leite de cada vez, misturando com uma faca cega, até obter um creme macio. mas não massa pegajosa.Se você encontrar a mistura muito seca, você pode adicionar um pouco mais de leite.
  5. Farinha levemente a superfície de trabalho para que a massa não grude e abra a massa até que ela tenha cerca de meio centímetro (1cm) de espessura.
  6. Use um cortador de bolinhos (você pode levemente empoeirá-lo com farinha para impedir que ele grude) de um tamanho de sua escolha e corte os scones da massa. Você pode continuar juntando os pedaços e re-desenrolá-los até use tudo.
  7. Coloque os scones em uma assadeira untada, ou em papel manteiga na bandeja e escove os topos com leite e polvilhe um pouco de queijo.
  8. Asse na marca de gás -10 260 graus ou 250 graus Celsius por cerca de 10 minutos, ou até que os topos tenham um marrom dourado.



Adorei

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