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MARYVM
Scones de cranberry laranja
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- 3 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas
preparação
-
Preaqueça o forno a 400 F.
-
Misture farinha, 60 litros de açúcar, fermento em pó e sal em uma tigela; corte na manteiga com um liquidificador ou garfo até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
-
Misture cranberries e casca de laranja.
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Em uma tigela pequena, misture o leitelho e o ovo; adicione aos ingredientes secos de uma só vez, mexendo até que a mistura esteja apenas umedecida.
-
Em uma tábua enfarinhada, sove gentilmente algumas vezes, mas não demais.
-
Forme um hambúrguer em uma assadeira não gordurosa; corte em 8 fatias com uma faca, mas não a mova.
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Asse a 400 F.
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por 15-25 minutos ou até dourar.
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Misture o açúcar em pó e suco de laranja em um esmalte; regue os bolinhos.
-
Separe os scones e sirva quente.
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