Scampi de camarão assado com tomate

Name: scampi de camarão assado com tomate
Cook time: 64 min
Total time: 74 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 400 gramas de camarão cru - descascado, isolado e rabo removido; 1 (397 gramas) pode cortar tomates com pimentas verdes, drenados; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de sopa de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão seco simples; 2 colheres de chá de salsa seca; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Uma torção no scampi mais comum, com o sabor adicionado de tomates e pimentas de pimentão.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio-alto, inclinando a panela para que a manteiga cubra o fundo. Adicione camarão à panela. Cozinhe o camarão até ficarem rosados do lado de fora e a carne ficar opaca por 4 a 5 minutos.
Misture camarão, tomate, suco de limão e alho em uma assadeira centimétrica.
Asse no forno pré-aquecido até que os tomates liberem seus sucos, cerca de 45 minutos.Mexa em migalhas de pão e salsa.Carne queijo parmesão uniformemente por cima do camarão.
Continue a assar até que os sucos tenham sido absorvidos e o queijo parmesão tenha começado a derreter, cerca de 15 minutos.