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Coxbrea151
Scampi de camarão assado com tomate
Uma torção no scampi mais comum, com o sabor adicionado de tomates e pimentas de pimentão.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
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Aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio-alto, inclinando a panela para que a manteiga cubra o fundo. Adicione camarão à panela. Cozinhe o camarão até ficarem rosados do lado de fora e a carne ficar opaca por 4 a 5 minutos.
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Misture camarão, tomate, suco de limão e alho em uma assadeira centimétrica.
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Asse no forno pré-aquecido até que os tomates liberem seus sucos, cerca de 45 minutos.Mexa em migalhas de pão e salsa.Carne queijo parmesão uniformemente por cima do camarão.
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Continue a assar até que os sucos tenham sido absorvidos e o queijo parmesão tenha começado a derreter, cerca de 15 minutos.
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