Comida de alta proteína e fácil de digerir

Cozinhe peixe fresco

1. Se você tem um distúrbio digestivo como a doença de Crohn ou fez recentemente ou fará uma cirurgia no trato digestivo, seu médico poderá colocá-lo em uma dieta de alimentos fáceis de digerir. Essa dieta é composta por itens de baixa fibra que retardam as contrações intestinais e permitem que o sistema digestivo descanse. Nenhuma categoria de comida é excluída, embora seja necessário alterar temporariamente o tipo de alimentos ricos em proteínas que você come e como os prepara.

Escolha carne macia e macia

1. Carne, aves e frutos do mar são fáceis de digerir se você escolher cortes macios e inteiros ou carne moída e evitar porções duras e ásperas. Prepare cada um assando, escalfando ou refogando até que a carne esteja macia e bem passada. Como uma alta ingestão de gordura pode aumentar a maior parte dos movimentos intestinais, opte por carne magra ou porco, remova a pele de frango ou peru e use o mínimo de óleo possível ao cozinhar. Você pode comer bacon cozido de vez em quando, mas evite carnes deliciosas.

Tenha laticínios com moderação

1. Leite, queijos macios ou duros, iogurte e outros produtos à base de leite, como sorvete ou pudim, são facilmente digeríveis. Limite sua ingestão a duas porções por dia; uma porção é equivalente a 1 xícara de iogurte ou leite ou 1 onça de queijo. Escolha produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura em vez dos com alto teor de gordura para manter baixa a ingestão de gordura. Se você é vegano, vegetariano estrito ou intolerante à lactose, pode substituir os leites vegetais, o leite com redução de lactose ou suplementar com as enzimas lactase.

Aproveite os ovos

1. Todos os tipos de ovos cozidos, inclusive cozidos ou cozidos, mexidos, escalfados ou fritos, são aceitáveis ​​para pessoas limitadas a alimentos fáceis de digerir. Um ovo inteiro conta como uma porção de proteína e é equivalente a 1 grama de carne cozida, frutos do mar ou aves. Você deve ter no máximo três óvulos inteiros por semana se tiver doença cardíaca, colesterol alto ou diabetes, aconselha a Harvard School of Public Health. Considere usar claras de ovo ou um substituto de ovo.

Escolha proteínas vegetais com cuidado

1. Evite todos os feijões e legumes secos, nozes, sementes e grãos integrais de alta proteína, como a quinoa, enquanto você segue uma dieta pobre em fibras. Manteiga cremosa de nozes e tofu são permitidos, no entanto. Uma porção de proteína é equivalente a 1 colher de sopa de manteiga de amendoim ou 2 onças de tofu. Evite manteigas de nozes que contenham pedaços como manteiga de amendoim crocante e não coma nenhum produto comercial vegan ou vegetariano, como hambúrgueres tempeh, seitan ou veggie até consultar seu médico.

2. Evite todos os feijões e legumes secos, nozes, sementes e grãos integrais de alta proteína, como a quinoa, enquanto você segue uma dieta pobre em fibras. Manteiga cremosa de nozes e tofu são permitidos, no entanto. Uma porção de proteína é equivalente a 1 colher de sopa de manteiga de amendoim ou 2 onças de tofu. Evite manteigas de noz que contenham pedaços como manteiga de amendoim crocante e não coma nenhum produto comercial vegan ou vegetariano, como hambúrgueres tempeh, seitan ou veggie, até consultar seu médico.