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Bubbles26
Scampi de camarão ao estilo asiático
Camarão scampi com um toque asiático.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, mas firme à picada, por cerca de 12 minutos.
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Enquanto isso, aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Camarão lento até começar a firmar, cerca de 2 minutos de cada lado. Retire o camarão a um prato.
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Adicione xerez, óleo de gergelim, alho e gengibre colar para a frigideira.Cozinhe até perfumado, cerca de 2 minutos.Adicione caldo de carne, molho de soja, e sriracha.Cozinhe por 4 minutos.Adicionar manteiga e deixe derreter, cerca de 1 minuto.
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Retorne o camarão à frigideira e cozinhe por 4 minutos. Retire do fogo e junte o suco de limão.
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Escorra o espaguete e divida entre 4 pratos de servir. Distribua bem o molho da frigideira e coloque 4 camarões em cada prato. Guarde com cebolinha e sementes de gergelim.
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