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Sarah frittata aspargo de mclachlan
 
 
4 PorçõesPTM40 min

Sarah frittata aspargo de mclachlan


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preparação

  1. Preaqueça o forno a 170 graus (180 ° C).
  2. Remova as pontas duras dos espargos e descarte; polvilhe ou aspargo a vapor por 5 minutos, ou até ficar verde e macio; Enxague com água fria e escorra bem.
  3. Bata os ovos e leite juntos; tempere com noz-moscada, sal e pimenta; deixou de lado.
  4. Em uma frigideira refratária, de preferência de ferro fundido, refogue a cebola em óleo até ficar transparente, em seguida, adicione os cogumelos e refogue até dourar.
  5. Adicione o espinafre e cozinhe até ficar completamente murcho.
  6. Adicione os tomates picados.
  7. Despeje a mistura de ovos na frigideira; Mexa brevemente.
  8. Polvilhe a mussarela por cima, decore com espargos e manjericão e asse por 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
  9. 4 porções generosas.



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