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Erikalee16
Sarah frittata aspargo de mclachlan
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (180 ° C).
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Remova as pontas duras dos espargos e descarte; polvilhe ou aspargo a vapor por 5 minutos, ou até ficar verde e macio; Enxague com água fria e escorra bem.
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Bata os ovos e leite juntos; tempere com noz-moscada, sal e pimenta; deixou de lado.
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Em uma frigideira refratária, de preferência de ferro fundido, refogue a cebola em óleo até ficar transparente, em seguida, adicione os cogumelos e refogue até dourar.
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Adicione o espinafre e cozinhe até ficar completamente murcho.
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Adicione os tomates picados.
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Despeje a mistura de ovos na frigideira; Mexa brevemente.
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Polvilhe a mussarela por cima, decore com espargos e manjericão e asse por 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
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4 porções generosas.
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