Sapateiro ruibarbo

Name: sapateiro ruibarbo
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 9
Ingredients: 2 colheres de sopa de açúcar branco; 2 colheres de sopa de amido de milho; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo ruibarbo picado; 1 colher de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; 1 ovo batido; 2 colheres de sopa de açúcar branco

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Unte levemente uma assadeira de 23 centímetros quadrados.
Em uma panela, misture uma xícara com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar e amido de milho.Mexer no ruibarbo e água.Trazer a ferver.Cozinhe e agite por 1 minuto.Transfira para a assadeira preparada.Feito com manteiga e polvilhe com canela.
Em uma tigela média, peneire a farinha, 1 colher de sopa de açúcar, fermento em pó e sal.Corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.
Em uma tigela pequena, misture o leite eo ovo.Adicione tudo de uma vez para secar os ingredientes, mexendo apenas para umedecer.Drop por colheres de chá em cima da mistura de ruibarbo.Polvilhe com açúcar.
Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido, até ficar crocante e levemente dourado.