Sapateiro de amora frigideira de ferro

Name: sapateiro de amora frigideira de ferro
Cook time: 58 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 8-10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de manteiga; 190 litros de água fria (eu uso menos); 1 colher de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; açúcar; Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo uma taça com uma capacidade de 1,25 litros contendo mirtilos ou uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo uma taça com uma capacidade de 1,25 litros contendo pêssegos; açúcar

Ingredientes

preparação

Para piecrust, combine farinha e sal; corte na manteiga com um liquidificador até que a mistura esteja quebradiça.
Polvilhe a água, 1 T de cada vez, uniformemente sobre a superfície; mexa com um garfo apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos.
Enrole a massa com 2/3 de espessura.
Coloque em uma frigideira de ferro fundido centímetro.
Apare o excesso de massa ao longo das bordas, reservando aparas.
Pique o fundo e os lados da massa com um garfo.
Asse em 375 por 8 minutos.
Retire do forno; deixou de lado.
Corte a manteiga na farinha com um liquidificador até ficar crocante; adicione 0,5 c de açúcar.
Coloque 0,33 de bagas em pedaços; polvilhe com cerca de 0,33 de açúcar restante.
Polvilhe com 0.33 mistura de farinha.
Cubra com 0.33 de aparas de massa.
Repita as camadas duas vezes.
Polvilhe com açúcar adicional.
Asse em 375 por 50 minutos ou até que a massa fique levemente dourada.